Với những cách này, việc bóc tỏi sẽ không thể làm khó được bạn nữa.Bỏ tỏi vào lò vi sóng 15 giây, sức nóng và hơi nước bốc ra từ tỏi khiến lớp vỏ được bung ra dễ dàng. Lúc này bạn chỉ cần lấy tay tách riêng phần lõi ra một cách nhanh chóng và...
Với những cách này, việc bóc tỏi sẽ không thể làm khó được bạn nữa.Bỏ tỏi vào lò vi sóng 15 giây, sức nóng và hơi nước bốc ra từ tỏi khiến lớp vỏ được bung ra dễ dàng. Lúc này bạn chỉ cần lấy tay tách riêng phần lõi ra một cách nhanh chóng và...
Để tiết kiệm thời gian mà vẫn có những bữa ăn ngon miệng, hãy tận dụng sự thông minh, óc sáng tạo, cùng các mẹo nấu nướng mách bạn dưới đây. Rán thịt hun khói bằng nước: Cho chút nước cho vào chảo...
Khi chế biến món ăn với thịt, các chị em phụ nữ thường sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt để hương vị món thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt thật chuẩn nhé! Khi chế biến món ăn với thịt...
Cá phải tươi, để ráo sau khi rửa sạch, đậy hé vung khi chiên... là những bí quyết đơn giản để có món cá chiên thơm giòn. Bất kỳ làm món gì, cá nấu, kho hay rán, bạn đều phải chọn mua cá còn tươi. Để làm món cá rán ngon, không gặp sự cố trong quá trình rán...
Dùng mỡ gà, rượu trắng, gừng... khi chế biến giúp cá hấp giảm mùi tanh, béo ngậy và thơm ngon. Nếu không biết cách hấp cá thì món sẽ có mùi tanh và khó ăn. Mùi tanh đặc trưng của cá là do chất histamine tạo ra...
Các món salad sẽ trở nên thật hấp dẫn trong ngày nắng nóng, đặc biệt khi đầu bếp nắm được những bí quyết chế biến salad ngon. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Võ Quốc.
Mực chứa hàm lượng protein cao hơn cá và các loài động vật khác. Ngoài ra, mực còn chứa nhiều phốt pho, sắt, đồng và i ốt. Chọn mực chắc, còn nguyên lớp màng nâu bao ngoài, trên lớp màng có đốm xám...
Đun nước thật sôi, dùng muối hột khi hấp hay cho các loại gia vị tạo mùi như sả, gừng, hành để tạo hương thơm, làm giảm mùi tanh của nguyên liệu. Hấp hạn chế dầu mỡ, giúp món ăn giữ hương vị thơm ngon...
Khoai tây chiên là món rất dễ chế biến và hầu như ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, chiên như thế nào để khoai tây được vàng ươm, thơm giòn mà không bị khét? Những bí quyết được đầu bếp ...
Khi xào rau củ, lựa chọn loại rau thế nào, trình tự cho vào ra sao khi nấu và cách sử dụng các gia vị... sẽ giúp bạn có được món xào thật ngon trong thời gian cực ngắn. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và gia vị trước...
Yếu tố quyết định có món thịt ngon là chất lượng thịt. Nên mua thịt lợn quê (ăn cám) và mua chân sau để nhiều nạc mà bắp thịt chắc hơn chân trước. Lọc cẩn thận để thịt không lìa khỏi da...
Cà chua là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, bạn luôn muốn bổ sung chúng vào những bữa ăn trong gia đình. Việc cắt 1 quả, 2 quả cà chua rất đơn giản với bạn, nhưng khi phải cắt 5 đến 10 quả bạn bắt đầu e ngại vì phải...
Tỏi không chỉ làm cho các món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn, mà tỏi còn là một phương thuốc để chữa nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, thay vì tỉ mẩn bóc từng nhanh tỏi thì bạn hãy tham khảo nhữngmẹo bóc tỏi nhanh, đẹp...
Cá kho được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn là món ăn chính trong bữa ăn của gia đình mình. Bởi không chỉ giàu dinh dưỡng mà cá kho còn làm cho bữa cơm trở nên ngon miệng hơn. Nhưng làm sao để kho cá...
Chân gà làm sạch với muối rồi cho vào luộc cùng nấm hương 5 phút. Vớt ra thả vào nước lạnh cho nguội rồi để ráo. Cho 1,5 thìa cơm bột chiên giòn vào lắc với chân gà rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn. Hành tây, cà rốt thái tuỳ thích, cho vào xào sơ rồi đổ chân gà cùng 1/3 bát nước sốt vào đảo...
Vị đậm đà của nước sốt quyện đều cùng vị tỏi ớt sẽ làm cho món cá chiên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi ớt. Bột năng hòa cùng chút nước đổ vào chảo cùng tương cà. Nêm nếm gia vị vừa ăn....
Thịt xiên nướng có màu vàng thơm, vị đậm đà mặn ngọt vừa ăn, mùi thơm nhờ hành tỏi và dậy mùi sả và vừng. Que tre sau khi mua về rửa sơ rồi luộc qua nước sôi. Thịt thái miếng mỏng vừa (miếng thịt quá dày sẽ khó cuốn vào xiên, còn thịt mỏng quá thì sẽ mất nhiều thời gian...
Ướp khoảng 0,5 kg ếch với 4 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít muối, 1 thìa nhỏ bột cà ri, 2 thìa nhỏ dầu hào, hành tỏi băm và chút nước mắm nêm nếm theo khẩu vị. Trộn đều, ướp 15 phút cho ngấm.Cho dầu vào chảo nóng, thêm sả, tỏi...
Nếu đang không biết chế biến món ăn gì để giúp chống ngán lại kích thích vị giác, bạn hãy thử ngay món khô mực trộn xoài. Xoài gọt vỏ, bào thành sợi sau đó để ngoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho xoài giòn....
Ức gà xào đậu đũa giữ được màu xanh mướt của rau, thịt chín tới, vừa mềm vừa ngọt. Món ăn đơn giản, dễ chế biến. Ức gà thái thành từng miếng mỏng, sau đó ướp cùng: 1 nhánh gừng đập dập, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt thêm. Trộn đều và để...
Gà ta làm sạch rửa với muối và gừng cho thơm. Gà chặt miếng to vừa. Ướp gà với hành củ băm, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt, ít đường phèn cho canh ngọt thanh, thêm ít nước mắm, tiêu xay. Trộn đều, ướp 30-40 phút cho gà thấm gia vị. Hoa atiso cắt ra làm 4 phần, bỏ phần nhuỵ bên trong, ngâm vào nước...
Món thịt kho nấm rơm mềm nhừ, ngọt đậm đà, nước sền sệt ăn rất hao cơm. Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, chần qua nước sôi cho hết mùi hôi, để ráo, thái miếng miếng vuông vắn cạnh 2 cm. Ướp thịt với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ nước hàng...
Tôm rang ngấm gia vị mặn ngọt, cùng vị beo béo của cốt dừa, ăn cùng cơm trắng là 'hết ý'. Tôm cắt bỏ chân đầu, rửa sạch để ráo nước. Cho hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm vào ướp 5 phút....
Gà om nấm là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Gà sau khi sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn cỡ bao diêm. Ướp thịt gà với một thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, để 30 phút cho thấm....
Cá thu mềm ngon, thơm béo không còn chút vị tanh nào, kết hợp với phần măng giòn ngon và nước sốt kho đậm đà, cay cay, thấm vị. Cá thu sơ chế sạch, cắt thành từng miếng dày cỡ 3-4 cm, ướp với 1/2 thìa café muối, 1/2 thìa café hạt nêm, 1/2 thìa café tiêu xay. Để 15 phút...
Thịt rang kim chi đậm đà, cay cay rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Phi thơm hành khô cho thịt vào rang cháy cạnh....
Món ăn thành phẩm thơm nức mũi, dùng nóng cùng bún hoặc làm món nhậu lai rai đều tuyệt. Cho thịt xay trộn đều cùng tất cả các gia vị ở trên. Uớp 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Lấy thịt ra viên rồi nướng trong lò khoảng 185-220 độ, thời gian nướng tuỳ vào viên to hay nhỏ.....
Sườn xào chua ngọt giòn xốp đậm đà bên ngoài, bên trong vẫn giữ độ ẩm mềm, vị chua ngọt kích thích vị giác. Ướp vào sườn đã sơ chế 1/2 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột nếu...
Thay vì làm món cá rô phi chiên giòn quen thuộc, bạn có thể làm món cá rô phi sốt cà chua đổi vị, đậm đà, ngon cơm. Phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào, thêm chút nước. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cá vào nước sốt cà...
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848