Miếng gà giòn tan quyện với vị bùi béo của trứng muối sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Thịt gà làm sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp bột nêm, trộn đều với bột chiên giòn. Trứng muối đem hấp chín phần lòng đỏ. Trứng chín dùng thìa nghiền nhỏ...
Món gỏi măng tôm thịt có đầy đủ vị chua chua ngọt ngọt sẽ là món lạ khai vị ngon miệng và chống ngán hiệu quả. Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 3 thìa canh đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa chanh, 1 thìa ớt, tỏi băm...
Sợi mỳ mềm, thấm gia vị, vừa quen vừa lạ nhờ cách kết hợp gia vị độc đáo theo kiểu của người Thái Lan. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, đổ thịt gà thái móng vào đảo đến khi thịt gà chín...
Món ăn hấp dẫn người thưởng thức từ lớp vỏ miến giòn tan có màu vàng ươm, tới phần nhân mềm ngọt, thơm phức. Miến gạo ngâm nước ấm 10 phút cho nở mềm vớt ra cho ráo nước, cắt khúc dài khoảng...
Bò nấu lagu có vị hài hòa, thịt bò chín mềm, khoai tây và cà rốt vừa chín tới không bị rã. Món ăn có màu đỏ nâu bắt mắt, hấp dẫn. Thịt bò chà xát với muối cho bớt mùi gây, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt hạt lựu. Cà rốt, hành tây, khoai tây cắt miếng vừa ăn....
Mì Quảng hấp dẫn bởi sợi mì dai ngon, đậm đà, chan nước lèo ngọt thơm, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua cay. Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc qua một lần, rửa sạch rồi cho ngập nước vào ninh nhỏ lửa 1 tiếng để lấy nước ngọt...
Nước sốt sánh, thịt mềm nhưng không nát, phần gân dẻo, thịt bò sốt vang ăn cùng phở, bún, cơm hoặc bánh mì đều rất ngon. Thịt bò chọn phần có nhiều gân như nạm, bắp, thăn đuôi hoặc dẻ sườn. Rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh ngập thịt cùng 1 mẩu gừng đập dập rồi đun nóng...
Cháo ếch nóng hổi, đủ vị cay nồng mặn ngọt, thưởng thức trong tiết trời lạnh thì không còn gì tuyệt bằng. Dưới đây là công thức nấu món cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị của chị Nguyễn Thanh Huyền (27 tuổi, Hà Nội). Chỉ với100 nghìn đồng, cả nhà 5 người ăn...
Món xôi hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức bởi lớp đế giòn rụm, lớp giữa dẻo thơm, ăn cùng gà hấp và mỡ hành ngon hết ý. Gạo nếp nương hoặc nếp gì tuỳ thích ngâm 3 tiếng. Sau đó đãi sạch gạo xóc qua với chút muối rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ 45-50 phút cùng với thịt gà. Nếu dùng cả con gà thì...
Kimbap cá thu chấm mayonnaise là gợi ý cho những buổi trưa hè nóng nực ngán cơm, cách làm đơn giản nhưng khá đủ chất. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi nhỏ hoặc thái thành thanh dài tuỳ thích. Cá ngừ vớt ra chén, thêm 2 muỗng canh sốt...
Cánh và đùi gà rửa sạch, khía nhẹ rồi nhúng vào nước sôi 3-4 phút, vớt ra để ráo. Ướp gà ở trên với 1 thìa bột canh hoặc 1 thìa bột nêm, 1 thìa cafe tiêu xay và 4 thìa mật ong. Thời gian ướp là 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Trộn đều hỗn hợp gồm 50 gr bột chiên gà giòn với 1-2 thìa bột năng và 1 thìa...
Pha một bát hỗn hợp gia vị gồm tiêu xay, mì chính, xì dầu và vài giọt chanh, hành, tỏi khô băm nhuyễn và thìa lá mắc mật xay rồi cho vào âu to. Úp miếng thịt vào âu để phần bì lên trên. Đem đi phơi nắng 2 tiếng hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để...
Chả cá và cá chiên giòn quyện cùng vị ngọt thơm của rau cần, chua nhẹ của cà chua và chanh tạo nên hương vị thanh tao mà không ngấy. Lấy 0,3 kg filê cá ướp sơ với lớp muối mỏng, đậy kín cho vào tủ lạnh để chiên sau...
Hạt dẻ không chỉ bùi bùi, thơm thơm mà khi kết hợp với thịt gà mang lại một món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Bước 1: Thịt gà xắt nhỏ. Nấm đông cô ngâm nước. Ướp thịt gà với nước mắm, nước tương, đường, muối, hạt...
Dù là fan lâu năm của cơm hay những người luôn muốn thử các món mới lạ thì cũng sẽ đều sẽ thích mê ngay món ăn này. Cho ớt uông vào nồi hấp cách thuỷ trong 10 phút....
Cuối tuần vừa muốn nghỉ ngơi vừa muốn ăn ngon thì làm món nộm bạn nhé, không mất nhiều công nấu nướng mà vẫn đã miệng lắm. Trộn nước mắm, giấm, nước cốt chanh, tỏi băm...
Với bí quyết dưới đây của chị Tô Hưng Giang (Hà Nội), món thịt xiên nướng sẽ đậm đà, thơm ngon, người lớn hay các bé ăn đều ghiền. Chuẩn bị phần nước sốt để ướp thịt gồm 2 thìa canh dầu hào,1 thìa canh sữa đặc có đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu...
Lớp da bên ngoài giòn, thịt bên trong chín mềm vừa phải, vị ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại. Gà nướng mật ong là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Chỉ cần dành một chút thời gian vào bếp, làm theo hướng dẫn dưới đây bạn...
Món cơm có thể dùng làm bữa sáng hay bữa chính trong ngày đều được, nhanh gọn mà lạ miệng. Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn, cho kim chi vào đảo trong 1 phút sau đó thêm cá ngừ vào và...
Cơm nguội trước khi chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng. Sau đó bóp cho các hạt cơm tơi ra. Cho 1/2 thìa dầu điều vào trộn đều. Bước này sẽ giúp cho hạt cơm săn, khi chiên có màu vàng bắt mắt....
Đối với người miền Bắc, lá chanh có lẽ là nguyên liệu không thể thiếu trong các món liên quan đến thịt gà. Lá chanh không chỉ có tác dụng kích thích vị giác, làm dậy mùi thơm của món ăn mà còn là vị thuốc Đông y tốt cho sức khỏe. ...
Từng miếng thịt giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm ngọt, chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay cay sẽ hấp dẫn vô cùng. Dưới đây là cách làm món thịt quay giòn bì của chị Nguyễn Thị Bích Lệ (31 tuổi, ở Hà Nội). Món ăn này chị Lệ chỉ tẩm ướp đơn giản vì muốn giữ...
Phần rút xương chân gà là khó nhất nhưng nếu biết cách bạn cũng sẽ không tốn mấy công sức đâu. Luộc chân gà với sả, gừng đến khi chín tới thì tắt bếp, vớt chân gà ra ngâm vào bát nước lạnh có thả ...
Bạn thường e ngại ăn lòng ở ngoài vì mất vệ sinh nhưng khi về nhà, bạn có thể làm sạch, nướng thơm ngon lại an toàn. Lòng chọn loại non, màu trắng. Bóp rửa sạch với chanh và muối. Luộc lòng trong nước sôi có gừng và ít muối trong 1-2 phút. Lấy lòng ra rửa lại với nước, cắt nhỏ và rửa lại lần nữa rồi...
Những ngày cuối năm, bạn có thể chế biến các món như lẩu mắm với nhiều thành phần phong phú cho cả gia đình quây quần. Xương rửa sạch, chần qua nước sôi, rửa lại cho sạch. Cho nước vào hầm....
Không cần thịt thà, chỉ cần túi nấm mối là bạn cũng đủ giúp nồi cháo thơm ngon lại đủ chất rồi. Đun chảo nóng, phi thơm hành, cho nấm vào xào. Nêm 2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường, xào nhanh tay. Khi nấm chín, cho nấm đã xào vào cháo, nêm lại gia vị vừa ăn...
Chế biến kiểu này một người có thể ăn hết cả vài chén trứng cút mà vẫn không hề bị ngán. Trước khi chuẩn bị các nguyên liệu thì nhóm than cho nóng. Hành lá cắt nhỏ, cho ít muối và đường. Dầu đun thật nóng cho vào bát đựng hành làm dầu hành....
Gà hấp muối là món ăn rất thơm ngon, giữ nguyên được hương vị mà lại đậm đà. Chuẩn bị một nồi đế dày, nếu có nồi gang hoặc nồi đất là tốt nhất. Rửa sạch nồi, lau khô...
Mỗi vùng miền lại có cách trộn gỏi khác nhau tuy nhiên chỉ cần làm bằng gà ta thịt giòn dai thì đều sẽ ngon hết. Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh vào sao cho ngập hết gà và luộc...
Món gỏi cuốn quen thuộc được biến tấu nhờ cách làm nước chấm ăn kèm lạ miệng... Nếu dùng bún gạo khô thì bạn đun sôi nồi nước rồi cho bún vào, đến khi bún chín mềm, vớt ra, xả dưới nước lạnh, để....
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
Email : info@doxaco.com.vn
