Món Ăn Cuối Tuần

Cháo ếch tự làm tại nhà ngon như ăn ở Singapore

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Cháo ếch nóng hổi, đủ vị cay nồng mặn ngọt, thưởng thức trong tiết trời lạnh thì không còn gì tuyệt bằng. 

Dưới đây là công thức nấu món cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị của chị Nguyễn Thanh Huyền (27 tuổi, Hà Nội). Chỉ  với100 nghìn đồng, cả nhà 5 người ăn no nê, vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

 1-9578-1513875943


Nguyên liệu:

- 5 con ếch
- 1/2 bát cơm dầu hào
- 1 bát cơm nước tương
- 3 thìa tương ớt
- 1/2 thìa đường
- 2 thìa sa tế
- 1 thìa hạt nêm
- 3 quả ớt chỉ thiên
- 3-4 cây hành hoa
- 3 củ hành khô
- 1 củ tỏi
- Nghệ, gừng mỗi thứ tầm 2 đốt ngón tay

Cách làm:

- Ếch làm sạch bằng muối, dấm, chặt miếng vừa ăn. Gừng nghệ rửa sạch thái lát nhỏ. Cho ếch vào âu ướp cùng dầu hào, hạt nêm, gừng, nghệ 30 phút cho thấm.

- Hành, tỏi bằm nhỏ, cho lên chảo phi thơm cùng chút dầu ăn. Cho nước tương, đường, sa tế, ớt tươi vào đảo đều đến lúc sôi thì đổ ếch vào. Đảo lửa vừa phải đến khi ếch chín là được. Ai muốn ăn nhừ thì để lâu chút. Nếu bạn không ăn được cay thì không cần cho sa tế, ớt hoặc điều chỉnh lại lượng tùy mỗi người. Hành hoa rửa sạch, đầu trắng cắt 4 cm chẻ nhỏ, phần lá xanh thái nhỏ. Rắc hành lên khi ếch chín, đảo đều rồi tắt bếp.

Dọn ếch ra ăn cùng cháo trắng nhạt sẽ rất ngon. Nếu bạn ăn kèm bánh mì hoặc ăn không thì nên cho bớt nước tương lại để không bị mặn.

Huyền Miu

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.