Món Ăn Cuối Tuần

Khấu đuôi nhồi thịt cho ông xã lai rai

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Ngoài làm món chính ăn cùng cơm, khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn còn rất thích hợp làm món nhậu để nhâm nhi cùng bạn bè. 

Nguyên liệu:

- 1 cái khấu đuôi lợn (phần gốc đuôi)
- 100 gr thịt nạc vai
- 100 gr lạc (có thể thay bằng đậu xanh)
- Rau húng chó, rau răm, hành lá, hành khô
- 1/4 củ cà rốt, mộc nhĩ

1 7674 1527083872

Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn thành phẩm. Ảnh: SuLì

Cách làm:

- Khấu đuôi ngâm dấm trắng pha muối khoảng 30 phút, sau đó bóp kỹ và rửa lại nhiều lần cho hết nhớt. Tiếp tục cho một chút nước mắm vào bóp và rửa lại cho sạch bằng nước lọc.

- Thịt nạc vai xay nhỏ. Lạc cho vào luộc sơ sau đó giã nhỏ. Cà rốt thái hạt lựu nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Hành lá, rau răm, rau húng rửa sạch thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu trên lại cùng 1 thìa dầu ăn, chút hạt tiêu và hạt nêm. Trộn thật đều.

- Thắt lại một đầu khấu đuôi sau đó dùng miệng của chai nước suối làm phễu để cho hỗn hợp vào dễ hơn.

6 5776 1527083872

- Sau khi nhồi xong cho vào hấp 15-20 phút. Trong quá trình hấp dùng tăm đâm nhẹ vào miếng khấu đuôi để tiết bớt phần hơi và nước bên trong ra ngoài.

- Sau khi hấp xong vớt ra lau khô, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và chiên khấu đuôi được vàng đều hai mặt. 

- Khi nào khấu đuôi đã nhồi thịt vàng như ý muốn thì bỏ ra thái miếng vừa ăn.

Nguyễn Tâm 

     

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.