Món Ăn Cuối Tuần

Bánh canh bột mì miền Trung

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Sợi bánh canh mềm dai, nước lèo vừa miệng thơm lừng, luôn hấp dẫn người ăn.

banh 1 6854 1529074255

Nguyên liệu:

- Bột mì: 300 gr 
- Trứng gà: 3 quả
- Cá thác lác: 200 gr
- Thịt nạc xay: 200 gr
- Tôm khô: 50 gr
- Nấm rơm: 100gr 
- Hành, ngò, ớt
- Gia vị: hành, tỏi, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu...

4 7544 1529074255

Cách làm:

- Đập trứng gà cho vào bột nhồi dẻo. Nếu trứng hơi nhỏ, bột khô bạn có thể thêm một chút nước, nhồi bột thành một khối hình trụ tròn.

- Lấy dao cắt khối bột thành từng lát mỏng như hình. Cho chút bột khô vào thớt, lăn đều lát bột vào bột khô. Dùng cây cán bột hoặc chai thủy tinh cán mỏng ra

- Xếp 2 hoặc 3 lá (lát bột đã cán mỏng) lên với nhau rồi dùng dao xắt nhỏ như sợi bún bò.

- Nấu nước sôi luộc bánh canh qua cho chín rồi xả nước lạnh. Tiếp tục nấu nồi nước sôi khác trụng lại rồi đổ ra để ráo. Khâu này giúp sợi bánh canh được dai, nếu để tủ lạnh 1 tuần cũng không hỏng.

- Tôm khô ngâm nước giã nhỏ. Cho tôm, cá thác lác, thịt nạc xay, trộn đều gia vị quết lên cho dẻo.

 Phi hành tỏi thơm, cho nấm vào xào. Cho nước vào nấu sôi. Vo từng viên chả cá bỏ vào nấu lên cho chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Bỏ bánh canh vào sôi lại rồi tắt bếp. Múc ra tô rắc hành ngò, tiêu, ớt vào ăn nóng.

Nga Tăng

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.