Gà xào sả ớt với vị ngọt của thịt gà, mùi thơm đặc trưng của sả ớt sẽ là món ăn ngon đổi vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1/2 con
- Sả: 5 củ
- Hành lá: 3 cây
- Ớt ngọt: 3 quả.

Cách làm:

Bước 1: Gà làm sạch, lọc bỏ xương, thái miếng mỏng.

Bước 2: Sả rửa sạch, thái mỏng. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3: Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào cùng sả xào cho thơm.

Bước 4: Cho gà vào xào đảo đều tay. Thêm chút nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho ớt và cùng hành lá đảo đều rồi tắt bếp.

Tống Lê Tâm