Món Ăn Hàng Ngày

Canh móng giò bí đỏ

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Canh bí đỏ nấu móng giò kết hợp hai nguyên liệu bổ dưỡng, móng giò ninh mềm, bí đỏ dẻo quánh, thơm vị rau thì là.

241848744 4297370616964779 344 2549 5707 1633141521

Nguyên liệu:

- Móng giò heo: 400 gr
- Bí đỏ: 1 miếng nhỏ cỡ 300 gr
- Hành lá: 3 cây
- Hành khô: 1 củ
- Gừng tươi: 1 nhánh
- Rau thì là: 1 mớ nhỏ
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Móng giò heo rửa thật sạch rồi chặt khoanh dầy cỡ 3 cm

- Bí đỏ nên chọn mua bí sáp, cầm nặng tay, khi thái thấy chặt dao thì món canh sẽ dẻo, ngon. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vắn cỡ bao diêm.

- Hành khô bóc vỏ, thái lát.

- Rau thì là, hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến

- Đun một nồi nước sôi, thả móng giò cùng 1 miếng gừng đập dập vào đun sôi, vớt ra rửa lại thật sạch. Đem ướp với gia vị gồm: 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café nước mắm, nửa thìa café tiêu, hành khô băm nhuyễn. Trộn đều tất cả các gia vị rồi để ướp khoảng 20 phút cho gia vị thấm.

- Đun một lượng nước vừa ăn cho sôi rồi bỏ móng giò đã ướp gia vị vào hầm trên lửa vừa phải. Khi móng giò gần mềm, tiếp tục cho bí đỏ vào hầm cùng tầm 20 phút nữa.

- Đến lúc bí đỏ đã mềm, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa với khẩu vị rồi thêm hành, thì là vào cho thêm phần hấp dẫn.

Lê Nguyên

 

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.