Món gỏi lạ miệng, thơm mùi ổi, chua chua giòn giòn vị xoài keo, kết hợp với khô mực dai ngọt, ăn kèm phồng tôm và tương ớt.

Nguyên liệu:

- 1 trái ổi ruột đỏ
- 1 trái xoài keo xanh 
- Mực khô xé sợi
- Rau thơm
- Đậu phộng
- Chanh 
- Bánh phồng tôm ăn kèm 

Cách làm:

Bước 1: Ổi và xoài rửa sạch, bào sợi mỏng. Rau thơm thái nhỏ.

Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi: cho vào chén 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm. Khuấy đều rồi cho 1 muỗng tỏi ớt băm vào. 

Bước 3: Cho xoài, ổi, rau thơm thái nhỏ, mực, đậu phộng vào tô, thêm nước mắm trộn gỏi vào trộn đều. 

Bước 4: Cho gỏi ra đĩa, thêm bánh phồng tôm ăn kèm. 

Thành phẩm:

Đây là món gỏi lạ miệng với hương ổi xá lị thơm thơm, xoài keo giòn giòn kết hợp với khô mực dai ngọt.

Chang Chép