Tô canh vừa thanh nhiệt cho cơ thể, vừa nấu nhanh giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 200 g sườn non
- 1 túi nấm rơm
- 2 quả cà chua
- 1 bó hẹ
- 1 miếng đậu phụ non
- Gia vị.

Cách làm:

- Đặt nồi lên bếp cho dầu vào, dầu nóng cho tỏi băm phi vàng, cà chua thái múi cau, sườn xào chung đến khi miếng sườn săn lại

- Đổ thêm 2 tô nước, nêm gia vị cho vừa ăn.

- Khi canh sôi, cho đậu phụ cắt miếng, nấm rơm vào nấu trong 10 phút tiếp đến cho hẹ cắt khúc thả vào nồi canh và tắt bếp.

- Múc canh ra tô, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Tuyết Nguyễn