Món Ăn Hàng Ngày

Khổ qua kho tương bần dân dã

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Khổ qua kho tương bần là món rẻ tiền nhưng rất hao cơm. Khổ qua đăng đắng, kho mềm cùng tương bần chua nhẹ, quyện mỡ heo béo ngậy.

242073854 421293006192325 4905 9912 3065 1633627368

Nguyên liệu:

- 2-3 trái khổ qua
- 200 gr mỡ heo
- Gia vị: tương bần, bột ngọt, đường

Cách làm:

Bước 1:

- Khổ qua chọn quả bánh tẻ, chắc tay. Bổ đôi, nạo bỏ ruột và cạo phần cùi trắng, cắt thành miếng vừa ăn

- Mỡ heo cắt hạt lựu

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, cho mỡ heo vào thắng cho ra mỡ, vớt tóp mỡ ra để riêng

- Đun một nồi nước sôi, cho khổ qua vào chần qua, rửa lại để bớt đắng

- Lấy một niêu nhỏ, cho hỗn hợp: 3 thìa canh tương, 1/2 thìa café đường, 2 thìa canh nước mỡ heo, 1 bát con nước lọc vào đun sôi. Cho khổ qua vào, đun sôi bùng lên rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu 15 phút. Thêm tóp mỡ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp 10 phút đến khi khổ qua mềm nhừ, nước sốt còn sền sệt, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Lê Nguyên

 

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.