Món Ăn Hàng Ngày

Thịt xiên nướng mật ong

Bạn đánh giá: 1 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Thịt xiên nướng có màu vàng thơm, vị đậm đà mặn ngọt vừa ăn, mùi thơm nhờ hành tỏi và dậy mùi sả và vừng.

271908011 4775560959166327 338 1196 9075 1647891007

271908011 4775560959166327 338 1196 9075 1647891007

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 500 gr
- Hành tím
- Tỏi băm
- Mật ong
- Sả: 1 nhánh
- Nước hàng
- Dầu hào
- Dầu vừng
- Vừng trắng

Cách làm:

Bước 1:

Que tre sau khi mua về rửa sơ rồi luộc qua nước sôi. Thịt thái miếng mỏng vừa (miếng thịt quá dày sẽ khó cuốn vào xiên, còn thịt mỏng quá thì sẽ mất nhiều thời gian cuốn). Hành tím, tỏi, sả băm nhỏ.

Bước 2: 

Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước hàng, 3 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, hành, tỏi, sả, 2 muỗng cà phê dầu vừng, hạt tiêu, vừng trắng (không bắt buộc). Ướp từ 2-3 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 3:

Thịt vụn và các dải thịt nhỏ cuốn vào trong. Miếng thịt lớn hơn thì cuốn ra ngoài xiên. Khi cuốn xong thì lấy tay nắn đều cho xiên thịt tròn đều. Lưu ý là không nên làm xiên thịt quá dày và cuốn quá chặt vì sẽ mất thời gian nướng và khả năng bên ngoài cháy, bên trong sống.

Bước 4:

Nướng thịt bằng vỉ nướng trên bếp than là ngon nhất. Nếu không, bạn có thể nướng bằng lò nướng với mức nhiệt 200 độ C trong 30 - 35 phút. Trong quá trình nướng, cần lật mặt xiên thịt để thịt chín đều. Thịt xiên khi ăn kèm thêm cơm lam nướng hoặc xôi trắng, chấm kèm muối ớt đỏ hoặc tương ớt.

Chang Chép

 

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

dat hang online

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

Please publish modules in offcanvas position.