Món Ăn Hàng Ngày

Gà om nấm

Bạn đánh giá: 1 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Gà om nấm là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.

279078131 697068731537027 7472 4180 2697 1652845999 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta cỡ 1,2 – 1,5 kg
- 150 gr nấm hương tươi
- 50 gr nấm hương khô
- 200 gr nấm rơm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 300 ml nước dừa
- 10 gr bột năng
- Hành tím, hành lá, rau mùi
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

Bước 1:

- Gà sau khi sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn cỡ bao diêm. Ướp thịt gà với một thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, để 30 phút cho thấm.

- Nấm hương khô ngâm nước cho nở

- Nấm rơm và nấm hương tươi ngâm nước muối loãng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, bổ làm đôi nếu nấm to

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày 2 cm

- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào xào săn, sau đó đổ nước dừa vào đảo cùng thịt gà, đun lửa nhỏ cho thịt gà thấm và mềm.

- Khi thịt gà mềm, cho cà rốt và nấm hương vào hầm, thêm nước vào xâm xấp gà, đun khoảng 10 phút thì tiếp tục cho nấm rơm, hành tây vào. Hòa tan bột năng với ít nước lọc, sau đó đổ vào nồi tiếp tục đun đến khi nước thịt sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

- Khi ăn múc gà ra tô, thêm hành lá, rau mùi và thưởng thức

Lê Nguyên

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

dat hang online

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

Please publish modules in offcanvas position.