Món Ăn Hàng Ngày

Đổi món với tôm cuốn cải xanh

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Những con tôm đỏ au nổi bật trên màu xanh của rau cải đẹp mắt, sang trọng. Bạn có thể dùng để đổi món trong bữa ăn hay đưa vào thực đơn tiệc đều được.

Nguyên liệu

Thịt heo: 100 gram

Tôm tươi: 100 gram

Chả lụa: 100 gram

Trứng vịt: 2 trứng

Bún tươi: 300 gram

Cải bẹ xanh: 50 gram

Cà rốt: 1/2 củ

Hành lá, tỏi băm, đường, ớt tươi, dầu ăn.

Nước chấm: 1 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh nước sôi để nguội + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê ớt tươi + 1/2 muỗng cà phê tỏi + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

IMG 0756
 

Thực hiện

Hấp chín tôm, lột vỏ. Khi lột, giữ lại phần đuôi cho đẹp.

Đánh đều trứng vịt. Tráng dày, xắt thanh ngang 2 cm dài 10 cm.

Luộc chín thịt heo. Ngâm trong nước đá. Xắt thịt thành lát ngang 2 cm dài 10 cm.

Chả lụa xắt ngang 2 cm dài 10 cm.

Cải bẹ xanh rửa sạch, lấy phần lá, bỏ bẹ.

Trụng nhanh hành lá với nước nóng.

Trải rộng cải bẹ xanh, cho bún, thịt heo vào giữa, cuộn đều. Dùng hành lá buộc ngang để giữ hình dáng. Cột thêm tôm, trứng, chả lụa bên ngoài cuốn. Dủng dao, cắt hai đầu cuốn cho đẹp mắt.

Xếp từng cuốn ra đĩa. Trang trí với cả rốt tỉa hoa, salad.

Ăn kèm nước mắm chua ngọt.

ZING.VN

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.