Cũng là trứng chiên nhưng chỉ cần thêm chút phô mai sẽ thơm ngậy và đưa đẩy hơn hẳn.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng lớn
- 10 g phô mai Cheddar
- Dầu ăn.

Cách làm:

- Đập trứng vào bát, thêm chút muối và hạt tiêu, đánh lên.

- Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa nhỏ.

- Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo khi chảo đã nóng, sau đó đổ từ từ trứng vào.

- Nghiêng chảo để trứng trải đều ra, khi trứng bắt đầu chín nhưng vẫn còn một ít trứng sống ở phía trên thì rắc phô mai lên.

- Gấp trứng làm đôi, khi trứng có màu vàng đậm thì cho ra đĩa. 

- Dùng nóng với bánh mì, salad cà chua.

Theo Jamieoliver