Món Ăn Hàng Ngày

Cá thu sốt cà chua

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Món cá thu sốt cà tuy đơn giản quen thuộc nhưng ngon miệng và hợp khẩu vị nhiều người. 

ctsc-1-6005-1510019435

Nguyên liệu:

- 300 g cá thu
- 2 quả cà chua
- Vài tép tỏi khô
- Hành, thì là, ớt
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm. 

Cách làm:

Bước 1:

- Cá thu rửa sạch, dùng khăn thấm khô nước. Cắt miếng dày khoảng 3 cm. 

- Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, cắt hạt lựu. 

- Hành hoa, thì là rửa sạch, cắt khúc 2 cm.

- Tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2:

- Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho cá thu vào rán xém vàng hai mặt. Gắp ra đĩa để riêng. Lưu ý chỉ rán xém vàng chứ ko rán kỹ quá. 

Bước 3:

- Phi thơm tỏi băm rồi cho cà chua vào xào, nêm chút nước mắm, muối, bột nêm. Dùng muôi dằm cho cà thật nhuyễn.  Khi cà chua chín nhừ cho thêm nửa bát con nước, đun sôi. Tiếp theo thả cá đã chiên vào. Đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng trở mặt cho cá thấm đều gia vị. Khi nước sốt gần cạn còn khoảng vài thìa canh, nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành hoa, thìa là vào. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt. Cho cá ra đĩa, rưới nước sốt lên, ăn nóng. 

Miếng cá mềm thịt nhưng không bị nát, quyện với nước sốt sóng sánh thơm lừng, béo ngậy, lại có chút vị chua chua, cay cay. Nước sốt này mà chấm rau luộc hay rưới lên cơm nóng ăn trong những ngày trời lạnh không còn gì tuyệt hơn.

Lê Nguyên

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.