Món Ăn Nước Ngoài

Thịt lợn rang cay kiểu Hàn cho ngày mưa rét

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Vị cay cay, ngọt ngọt của món thịt lợn rang bokkeum sẽ khiến bữa cơm ngày mưa lạnh ngon hơn nhiều.

thit nuong top

 Nguyên liệu (2-4 người ăn):

 - Một củ hành trắng xay nhuyễn

 - 1/4 bát gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

 - Hai thìa gochugaru (bột ớt đỏ Hàn Quốc)

 - Hai thìa bột mật ong hoặc đường nâu

 - Hai thìa rượu mirin

 - Một thìa xì dầu nhạt

 - Một miếng gừng (dài khoảng 1,5 cm) băm nhỏ

 - Ba nhánh tỏi xay

 - 220 g thịt nạc vai, cắt thành các miếng dày 3 mm

 - Ba thìa dầu thực vật

 - Hai thìa vừng đã rang chín

 - Một cây hành tươi băm nhỏ

 Cách chế biến:

 Bước một: Lấy một bát lớn, cho hành, gochujang, gochugaru, bột mật ong, rượu mirin, xì dầu, gừng, tỏi và một thìa nước vào trộn đều. Cho thịt lợn vào và đảo cho ngấm gia vị, để trong tủ lạnh ít nhất hai tiếng hoặc qua đêm.

 Bước hai: Để thịt ở ngoài khoảng 30 phút trước khi nấu. Đặt chảo lên bếp và cho một thìa dầu vào, đun to lửa cho tới khi hơi bốc khói. Dàn các lát thịt thành một lớp trên mặt chảo, rưới thêm hai thìa nước ướp nếu có.

 Bước ba: Dùng kẹp lật thường xuyên cho tới khi thịt có màu nâu vàng (khoảng năm phút) và gắp ra. Đổ mỡ thừa đi, rửa hoặc lau sạch chảo, sau đó làm tương tự với số thịt còn lại.

 Bước bốn: Cho thịt ra đĩa, rắc vừng và hành tươi lên trên để trang trí. Bạn có thể dùng món này với cơm trắng hoặc cuốn trong lá rau diếp.

Hoàng Linh

Theo Saveur

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.