Ăn một đến hai quả mỗi ngày hè là đủ, không nên nhiều hơn mức ấy.

Mùa hè đang đến, bạn cần liệt kê những thực phẩm nên và không nên ăn trong suốt những ngày nóng nực. Lời khuyên phổ biến là tránh ăn trứng vì trứng được cho là gây nóng cơ thể và hại nhiều hơn lợi. Tuy nhiên, trứng cung cấp protein hoàn hảo, giàu vitamin A, D cùng các dưỡng chất khác nên nhiều người xem trứng là món khoái khẩu. Sự thực về việc ăn trứng thường xuyên vào mùa hè có lợi hay hại cho cơ thể sẽ được các chuyên gia dinh dưỡng ở Ấn Độ lý giải.

Mùa hè, mỗi ngày chỉ nên ăn từ một đến hai quả trứng là đủ. Ảnh minh họa.

 Tiến sĩ kiêm chuyên gia ăn kiêng Neha Sanwalka cho hay đó là quan niệm sai lầm. Trứng nóng nhưng đây là loại thực phẩm bổ sung toàn diện. Trứng giàu vitamin, khoáng chất khác nhau như canxi, sắt và phốt pho. Nhiều người tin ăn trứng có thể gây tình trạng khó tiêu, tuy nhiên điều đó không đúng. Thực tế, trứng có thể giúp bạn đương đầu với cái nóng mùa hè. Do giàu dưỡng chất nên trứng giúp cơ thể duy trì cân bằng chất lỏng. Trứng cũng giúp năng lượng của bạn luôn ở mức cao và ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi, ốm yếu thường gặp khi thời tiết nóng bức.

Một ngày bạn nên ăn mấy quả trứng?

Theo bà Neha, ăn một đến hai quả mỗi ngày trong suốt mùa hè là đủ, không nên nhiều hơn mức ấy. Lực sĩ hay những người muốn có cơ bắp thường ăn 4 đến 6 quả/ngày. Tuy nhiên, họ nên giảm số lượng xuống còn từ hai đến ba quả/ngày khi mùa hè đến. Trứng sản sinh ra sức nóng nên ăn quá nhiều có thể dẫn tới tình trạng khó chịu, tức bụng.

Ăn trứng luộc tốt hơn ốp la hay hình thức chế biến khác?

Tiến sĩ Sanwalka cho rằng bạn có thể ăn trứng được chế biến theo bất cứ cách nào. 

Hà Phương
Theo The Health Site