Tráng Miệng & Thức Uống

Bánh lưỡi mèo thơm ngon, dễ làm

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Bánh có màu vàng đẹp mắt, cùng hương thơm dịu nhẹ, khi ăn giòn tan trong miệng.

  Bạn có thể làm bánh lưỡi mèo ăn chơi hay chuẩn bị cho dịp tết sắp tới. Loại bánh có hình dạng dễ thương này cũng được các bé vô cùng yêu thích.  

Nguyên liệu:

- 3 lòng trắng trứng gà to
- 110g đường xay
- 1 nhúm muối
- 110g bơ để nguội
- 120g bột mỳ số 8

banh-quy-9684-1512881775

Bánh lưỡi mèo sau khi thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Thị Bích Lệ

Cách làm:

- Đánh nhuyễn bơ, đường xay, muối cho bông mềm, có màu vàng nhạt. Tiếp theo, cho từng chút lòng trắng trứng vào đánh cùng hỗn hợp bơ đường. Từ từ rắc bột mỳ vào và đánh nhuyễn thêm vài phút nữa.

- Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh ra khuôn đã lót giấy chống dính thành những đoạn dài khoảng 5cm.

- Bật lò nóng trước 10 phút, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ khoảng 190 độ C, khoảng 12-15 phút là được. Bánh chín sẽ có màu vàng đều và hơi nâu phần rìa bánh.

Bánh lưỡi mèo khi nướng xong sẽ còn mềm, để nguội bánh sẽ cứng lại và rất giòn. Lúc đó, bạn có thể cất bánh vào hộp hoặc gói trong túi để thưởng thức dần.

Trên đây là công thức làm món bánh lưỡi mèo. Nếu muốn làm bánh vị vani, trà xanh hay vị chocolate bạn chỉ cần thay thế lượng bột như sau:

- Nếu là bánh Vani: Thêm vài giọt tinh chất vani (tuỳ khẩu vị mỗi người)
- Nếu là bánh quy Matcha: Thay 120g bột mỳ = 115g bột mỳ + 5g matcha
- Nếu là bánh quy Chocolate: Thay 120g bột mỳ = 110g bột mỳ + 10g bột cacao

Nguyễn Thị Bích Lệ

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.