Món chè hạt sen thanh long nấm tuyết có vị bùi ngon của hạt sen, vị sần sật của nấm tuyết, màu sắc bắt mắt của thanh long.

Nguyên liệu:

- 80 gr hạt sen tươi
- 30 gr nấm tuyết
- 1 quả thanh long ruột đỏ
- Một ít đường phèn

Cách làm:

Bước 1: Nấm tuyết ngâm trong nước cho nở mềm. Sau đó rửa sạch lại rồi thái nhỏ nấm.

Bước 2: Hạt sen tươi bóc bỏ vỏ, rửa sạch.

Bước 3: Thanh long tách bỏ vỏ rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 4: Cho hạt sen và nấm tuyết cùng lượng nước thích hợp vào nồi, đun cho đến khi hạt sen chín mềm.

Bước 5: Thêm chút đường phèn và đổ thanh long vào đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Chè hạt sen thanh long nấm tuyết là một món chè có vị thanh ngọt tự nhiên, rất ngon miệng mà còn có tác dụng làm đẹp da đẹp dáng.

Liên Phạm