Tráng Miệng & Thức Uống

Cách làm bánh trôi Tết Hàn Thực ngon miệng

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

 Những chiếc bánh trôi nhỏ xinh, tròn trịa, cùng bánh chay thơm mát làm hương vị ngày Tết Hàn Thực thêm ngọt ngào và ấm cúng.

Bánh trôi nước đã trở thành những món ăn truyền thống trong ngày tết Hàn Thực của người Việt. Vào ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm (năm nay là ngày 9/4), người Việt thường làm bánh trôi nước cúng gia tiên, như một cách tưởng niệm người thân trong những ngày tháng cuối xuân.

banh troi nuoc 2
 

Nguyên liệu làm bánh trôi:

- 500 g bột gạo nếp

- 50 g bột gạo tẻ

- 100 g đường đỏ viên nhỏ

- 2 thìa vừng rang

- Dừa nạo

- Nước hoa bưởi

Thực hiện:

- Trộn đều bột nếp và bột tẻ thật đều trong một chiếc bát lớn

- Từ từ đổ nước vào bột và khuấy đều để bột tan hoàn toàn

- Để bột lắng khoảng 3 tiếng cho bột tách thành 2 phần bột ở dưới và nước ở trên.

- Cho bột vào một chiếc khăn dày, buộc túm lại, treo lên để bột róc nước

- Sau khoảng 1 tiếng, mở khăn ra kiểm tra nếu bột mịn, róc nước, không dính tay

- Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn

- Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho đường bánh trôi đã cắt thành những viên nhỏ vào

banh troi nuoc chuan bi
Bột và đường đỏ viên nhỏ.

- Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên đường. Vê bột cho thật khít, tránh để không khí vào, tuy nhiên các bạn cũng lưu ý không nên vo quá kỹ, bánh có thể bị vỡ khi đun

- Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi vào.

- Khi bánh nổi lên là bánh đã chín. Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính.

- Cho bánh ra đĩa, gạn bớt nước

- Rắc vừng rang hoặc dừa nạo lên mặt bánh. Bạn cũng có thể cho thêm nước hoa bưởi để bánh có mùi thơm đặc biệt hơn.

banh troi nuoc 1
Món ăn ngon cho ngày Tết Hàn Thực 3/3 Âm lịch.

Theo Món ăn gia đình

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.