Tráng Miệng & Thức Uống

Cách làm bánh pancake thơm ngon

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Bánh pancakes cho bữa sáng sẽ là một lựa chọn lý tưởng. Với những nguyên liệu đơn giản và sẵn có trong bếp, bạn đã có sẵn món sáng nhẹ nhàng và dinh dưỡng.

15pancakeguideflipvideoLargeẢnh: Karsten Moran for The New York Times. 

Trước khi làm bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, đặc biệt là một chiếc chảo chống dính. Để có những chiếc bánh pancake thơm ngon, phần bột bánh là điều quan trong nhất. Nếu tỷ lệ trứng và buttermilk chuẩn sẽ giúp bánh thơm và dẻo bên trong. Cho vừa đủ đường sẽ làm phần viền bánh giòn và màu vàng nâu hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh pancake đơn giản:

- 2 bát con bột mì đa dụng

- 3 thìa đường

- 1 ½ thìa cà phê bột baking

- 1 ½ thìa cà phê baking soda

- 1 ¼ thìa cà phê muối

- 2 ½ bát con buttermilk

- 2 quả trứng

- 3 thìa bơ nhạt

- Dầu thực vật

15PANCAKEGUIDE5WEBvideoLargeẢnh: Karsten Moran for The New York Times.

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu khô vào một bát tô lớn. Sau đó, cho buttermilk, đập trứng và trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. Không cần đánh quá nhiều, sau đó đưa bột vào tủ lạnh để khoảng một tiếng.

Bước 2: Làm nóng chả trên bếp lửa nhỏ khoảng 5 phút. Cho vào 1 thìa dầu ăn, vặn bếp lên lửa vừa. Dùng cốc đo lường nhỏ để đong bột; đổ 1/3 cốc bột vào chảo chia thành 2-3 chiếc bánh, tránh làm kín chảo, khó lật bánh.

Khi đổ bột vào rán, không nên di chuyển bánh nhiều vì lúc đó baking soda và bột nở cần thời gian để giúp bánh sau khi chín sẽ mềm ngon.

Bước 3: Sau khoảng 2-4 phút thì lật bánh khi mặt dưới có màu nâu cánh dán. Tương tự với mặt bánh còn lại. Lấy bánh ra để lên đĩa, hoặc cho vào khay nướng đưa vào lò nướng bật để giữ nóng. Sau khi rán xong bánh, bạn có thể thưởng thức bánh mà không hề bị nguội.

Đây là công thức làm bánh pancake đơn giản nhưng vị bánh rất thơm ngon. Để làm công thức thêm đa dạng và phù hợp với sở thích, bạn có thể kết hợp với chuối, việt quất, hoặc chocolate, mật ong và dâu tây.

Thương Phan

Theo Cooking NY Times

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

dat hang online

Please publish modules in offcanvas position.