Rượu mơ có mùi thơm, vị chua ngọt rất dễ uống. Nguyên liệu và cách làm rượu cũng rất đơn giản. Mơ nhặt bỏ những quả dập, úa, sâu, hỏng... sau đó đem ngâm nước muối loãng khoảng 1 giờ cho ra bớt lông và bụi bẩn rồi vớt ra rửa sạch nhẹ nhàng từng quả tránh mơ bị dập. Vớt ra để ráo, lấy khăn...