Bắc chảo đun nóng dầu thì cho cánh gà vào chiên chín vàng giòn đều. Vớt ra để ráo dầu. Ớt chuông xào với dầu hào, nêm gia vị vừa ăn. Nếu không thích ớt chuông bạn bỏ qua công đoạn này. Pha nước cốt me với hơn 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 thìa nhỏ dầu.....
Đầu tuần kho nồi cá để ăn lai rai cả tuần hoặc dùng cho những ngày bận không có thời gian đi chợ bạn nhé. Ướp cá với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa nhỏ nước hàng, hành tỏi ớt băm, chút hạt tiêu. Trộn đều, sau cùng thêm 1 thìa nhỏ dầu ăn vào, ướp 30 phút...
Ngoài cách chế biến truyền thống như luộc hay xào... bạn hãy thử đổi bữa với món rau muống nộm, không ngán lại dễ làm. Đun sôi một nồi nước với 1 thìa muối. Cho rau vào luộc chín tới dưới mức lửa lớn nhất và đảo nhanh tay nhiều lần để rau được xanh và chín đều. Muốn rau giòn thì luộc chín rồi...
Món xào nóng hổi dành cho những bữa cơm gia đình nhanh gọn, ít thời gian chuẩn bị. Ướp thịt bắp bò với 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 thìa nhỏ xì dầu, tiêu xay, hành tỏi băm, chút dầu ăn. Trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị...
Chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây bạn sẽ có món pate gan lợn ngon, đảm bảo vệ sinh, dùng cho bữa sáng kèm bánh mì hoặc xôi. Gan lợn thái mỏng ngâm sữa 1,5 tiếng, sau đó rửa sạch khỏi sữa để ráo. Trộn tất cả nạc vai xay, gan heo thái nhỏ, trứng với gia vị bên ở trên ướp chừng 30-40 phút...
Lòng heo chiên mắm có vị vừa giòn vừa ngọt, khi hoàn thành mùi thơm lừng khiến ai cũng thích, có thể dùng làm món ăn kèm với cơm hoặc món nhậu đều rất hợp. Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bộ lòng non heo, 1 thìa muối, 1 thìa giấm, 1,5 thìa nước mắm, 1 chút bột ngọt, 1 thìa đường, 1 chút tiêu...
Món cua rang giòn rụm, trẻ con và người lớn ăn đều được, dùng làm món nhậu thì ông xã mê tít. Cua rửa sạch, gỡ bỏ yếm. Rửa lại một lần nữa để ráo nước. Ướp cua với một chút bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, 3 thìa phở bột chiên giòn. Trộn đều để khoảng 20 phút cho ngấm (nếu là cáy thì giảm bớt...
Ếch xưa là món ăn dân dã nhưng nay lại trở thành đặc sản trong các nhà hàng và được nhiều người ưa chuộng. Ướp thịt ếch với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước hàng, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 thìa nhỏ rượu trắng, hành tỏi ớt băm...
Món ăn đơn giản nhưng vẫn đủ làm đẹp mắt cho bữa ăn gia đình ngày nghỉ lễ. Tôm rửa sạch, lột vỏ. Ướp tôm với 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, 2/3 thìa canh nước mắm, chút tiêu xay, hành tỏi băm. Ướp khoảng 10-20 phút cho thấm....
Đây là món ăn chơi từ người lớn đến trẻ nhỏ đều mê, chấm cùng tương ớt nữa thì ngon tuyệt. Trải bánh tráng sau đó lần lượt cho phô mai rồi đến tôm vào và cuộn chặt tay lại. Hoà 100 gr bột sư tử với 100 gr bột chiên giòn và 150 ml nước lọc thành hỗn hợp sền sệt....
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
Email : info@doxaco.com.vn
